ปลาสลิด กับคุณประโยชน์ที่คุณไม่เคยรู้

ปลาสลิด ราคาถูก

ปลาสลิด นอกจากจะมีความอร่อยแล้ว โดยเฉพาะปลาสลิดบางบ่อ แห่งอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการ ที่มีตัวโต อุดมสมบูรณ์ ด้วยการให้อาหารจากธรรมชาติ ไม่ใช้หัวอาหารจะยิ่งทำให้เนื้อแน่น มีรสหวาน ชาวประมงอำเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการนิยมเลี้ยงไว้ขาย และนำมาแปรรูปเป็นปลาสลิดแดดเดียว ผ่านกรรมวิธีการหมักด้วยเกลือ หรือฝัดเกลือตามสูตรโบราณ ยิ่งทำให้เนื้อ ปลาสลิด มีความเค็มกำลังดี ทอดกรอบ เนื้อไม่ยุ่ย มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนั้นยังสามารถนำมาประกอบเป็นเมนูอาหารได้อีกหลากหลายเมนู

ปลาสลิด

แต่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าปลาสลิดนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งวันนี้เราจะมาบอกต่อคุณประโยชน์ พร้อมสิ่งดีๆ ให้กับคุณ

1.เป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอด

ในปลาสลิดอุดมไปด้วยโปรตีนชั้นยอด ซึ่งโปรตีนสามารถช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกทำลาย หรือช่วยให้เลือดแข็งตัวได้เร็วขึ้น โดยเฉพาะในวัยเด็กที่ต้องการโปรตีนซึ่งช่วยในเรื่องของการเจริญเติบโต เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หากอยากให้ลูกได้รับโปรตีน เมนูปลาสลิดก็เป็นไอเดียที่ไม่เลวเลยทีเดียว

2.มีแคลเซียมสูง

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแคลเซียมมีส่วนช่วยในเรื่องของกระดูก ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคกระดูกพรุน หรือกระดูกเสื่อม นอกจากนั้นแคลเซียมยังสามารถช่วยควบคุมน้ำหนัก ช่วยให้ร่างกายนอนหลับพักผ่อนได้ง่ายมากยิ่งขึ้น เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาในเรื่องของการนอนไม่หลับ ที่สำคัญยังช่วยให้หัวใจมีอัตราการเต้นที่เป็นปกติอีกต่างหาก

3.มีวิตามินและแร่ธาตุ

วิตามินและแร่ธาตุ นอกจากจะพบได้ในผักและผลไม้ ยังมีอยู่ในปลาสลิดด้วยเช่นเดียวกัน โดยสารอาหารเหล่านี้มีความจำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งร่างกายควรได้รับในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละวัน หากขาดสารอาหารเหล่านี้ไปอาจทำให้ร่างกายไม่สมบูณ์และมีโรคภัยไข้เจ็บเข้ามาเบียดเบียนได้ง่ายมากยิ่งขึ้น โดยวิตามินและแร่ธาตุนั้นช่วยในการสร้างพลังงาน สร้างคอลลาเจน และการเผาผลาญ (เมตาบอลิซึม) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4.มีไขมันโอเมก้า 3

กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถพบได้ในปลาทั่วไป เช่น ปลาแซลม่อน ปลาทูน่า และหนึ่งในนั้นก็คือ ปลาสลิด นั่นเอง ปลาสลิดอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสารอาหารอันดับต้นๆ ที่ร่างกายต้องการ ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ลดความดันโลหิต และลดภาวะอักเสบต่างๆ โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่เป็นโรคเกี่ยวกับความผิดปกติในทางเดินอาหาร กรดไขมันโอเมก้า 3 มักถูกใช้เพื่อลดการอักเสบในกลุ่มของโรคเหล่านี้ เช่น การเกิดแผลในลำไส้ใหญ่ และโรคโครนส์ เป็นต้น

เห็นไหมว่าปลาสลิด มีคุณประโยชน์มากมาย ดีต่อสุขภาพ ที่สำคัญยังอร่อยอีกต่างหาก สำหรับท่านใดที่ชื่นชอบการรับประทานปลาอยู่แล้วอย่าลืมไปอุดหนุนปลาสลิดของพ่อแม่พี่น้องชาวประมงเพื่อสร้างรายได้ให้แก่พวกเขา ที่สำคัญตัวเราเอง ยังได้ประโยชน์ และสุขภาพที่ดีอีกต่างหาก