Day: June 20, 2020

ทำไมต้องทานสารอาหารคาร์โบไฮเดรตทำไมต้องทานสารอาหารคาร์โบไฮเดรต

Carbs
มาดูกันต่อในกลุ่มของสารอาหารชนิดถัดไปนั่นก็คือ กลุ่มคาร์โบไฮเดรตนั่นเอง ในกลุ่มนี้มักจะอยู่ในพวกอาหารของชาติตะวันตกเป็นหลัก หรือบางคนจะเรียกว่าอาหารจังฟู๊ดนั่นเอง หรืออาหารเช้าที่ใช้แป้งเป็นหลักซึ่งเรามักจะพบได้ในอาหารจำพวก ข้าวจ้าว ข้าวเหนียว ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว ถ้าในพืชเราก็มักจะเจอในกลุ่ม เผือก มัน ฟักทองรวมทั้งข้าวโพดนั่นเอง             ซึ่งจากที่ยกตัวอย่างตัวอาหารมาแค่นั่นก็จะเห็นได้ชัดเจนแทบจะไม่ต้องพูดถึงเลยก็ได้ว่า กลุ่มนี้เราแทบจะเห็นปนอยู่บนอาหารแทบจะทั้งหมด ไม่ว่าหารหารจานไหนก็จะต้องมีกลุ่มนี้ปะป่นอยู่แทบจะไม่ต้องพูดถึงกันเลยทีเดียว ผู้อ่านว่าเปล่าครับ เพราะผมมองว่าหากอาหารในแต่ละเมนูไม่มีส่วนประกอบของเหล่าบรรดาคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ก็คงจะทานไม่อร่อยถูกป่ะ เหตุผลนี้เองจึงทำให้อาหารจานต่าง ๆ จึงต้องมีสารอาหารในหมวดนี้ประกอบไปด้วย จากบทความวิชาการได้กล่าวไว้ว่า ในแต่ละวันร่างกายของเราจำเป็นจะต้องมีสารอาหารกลุ่มนี้ทานเข้าไปเริ่มต้นที่ 8-12 ทัพพีนั่นเองเป็นเรื่องหลักเลยก็ว่าได้ หมายความว่าจำเป็นจะต้องทานเข้าไปให้ได้มรแต่ละวันนั่นเอง เนื่องจากร่างกายของเราในแต่ละวันจำเป็นจะต้องใช้กลุ่มของสารอาหารที่ให้พลังงานเป็นจำนวนมากเลย คือหน่วยของจำนวนผมขอไม่ลงลึกไปนะครับ เพราะมิเช่นนั่นก็คงจะไม่จบมันยาวเวอร์ [...]